國際研發(fā)可生物降解抗菌食品包裝系統 延長(cháng)保質(zhì)期提高安全性

時(shí)間:2022-06-21     來(lái)源:中國新聞網(wǎng)

科技日報訊 (實(shí)習記者張佳欣)擺脫化石燃料和避免塑料在環(huán)境中堆積是應對氣候變化挑戰的關(guān)鍵。近日,在瑞士洛桑聯(lián)邦理工學(xué)院基礎科學(xué)學(xué)院杰里米·盧特巴赫教授的領(lǐng)導下,研究人員開(kāi)發(fā)出一種類(lèi)似于PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)的生物質(zhì)衍生塑料,它符合取代幾種現有塑料的標準,同時(shí)也更環(huán)保。

傳統塑料之所以如此廣泛,是因為它們結合了低成本、熱穩定性、機械強度、加工性和兼容性等諸多優(yōu)點(diǎn)。任何塑料替代品都必須趕上或超過(guò)這些優(yōu)點(diǎn),一直以來(lái),這項任務(wù)非常具有挑戰性。

盧特巴赫說(shuō):“我們基本上只是用廉價(jià)的化學(xué)品‘烹制’木材或其他不可食用的植物材料,比如農業(yè)廢棄物,一步就能生產(chǎn)出塑料前體。”通過(guò)在塑料的分子結構中保持糖結構的完整性,該化學(xué)方法比目前塑料替代品的生產(chǎn)方式要簡(jiǎn)單得多。

這項技術(shù)基于盧特巴赫和同事在2016年的一項發(fā)現:添加一種醛可以穩定植物材料的某些部分,并避免在提取過(guò)程中破壞它們。通過(guò)重新利用這種化學(xué)物質(zhì),研究人員能夠重建一種新的有用的生物基化學(xué)物質(zhì)作為塑料前體。

研究論文第一作者洛倫茨·曼克說(shuō):“通過(guò)使用一種不同的醛——乙醛酸而非甲醛——我們可以簡(jiǎn)單地用‘黏性’基團將糖分子夾在中間,這樣它們就可以充當塑料的構件。”這種簡(jiǎn)單的技術(shù)能夠將高達25%的農業(yè)廢棄物或95%的純糖轉化為塑料。

新型塑料的全能特性使它們可用于包裝、紡織品、醫藥、電子產(chǎn)品等各種應用。研究人員已經(jīng)制造了包裝薄膜、可以制成衣服或其他紡織品的纖維,以及用于3D打印的細絲。

“這種塑料具有非常令人興奮的特性,特別是在食品包裝等應用方面。”盧特巴赫表示,它的獨特之處在于存在完整的糖結構,使這種塑料非常易于制造,也很容易降解。

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