今年以來(lái),接二連三發(fā)生的食品安全問(wèn)題引起社會(huì )的廣泛關(guān)注。年初,海南產(chǎn)豇豆因含禁用農藥水胺硫磷,在社會(huì )上引起軒然大波;4月初,青島一些市民因食用有機磷農藥殘留超標的韭菜中毒,再次引爆蔬菜食用安全性話(huà)題。幾乎與此同時(shí),廣西南寧“毒白菜”事件事發(fā),大白菜農藥殘留超標,內含4種農藥成分,其中2種是國家明令禁止的農藥……應當如何破解食品安全背后的農藥殘留問(wèn)題?記者日前采訪(fǎng)了部分業(yè)界專(zhuān)家。專(zhuān)家指出,以水基化環(huán)保劑型代替傳統的乳油與粉狀制劑,正成為國際上農藥劑型的發(fā)展方向,其中的水懸浮劑是國內外一種有遠大前景的新劑型。
聯(lián)合國南通農藥劑型開(kāi)發(fā)中心主任仲蘇林向記者介紹,懸浮劑是農藥水基性制劑的一種重要劑型,是懸浮有微細固體粒子的水基液體,具有良好的流動(dòng)性、分散性、展著(zhù)性和生物活性,不添加任何有機溶劑,加工和使用中無(wú)粉塵飛揚,相對于其他劑型來(lái)說(shuō)更為安全環(huán)保。懸浮劑具有藥效高、殘留低、安全低毒、清潔環(huán)保、經(jīng)濟性好等性能,明顯優(yōu)于可濕性粉劑、粉劑和乳油等傳統劑型,近些年來(lái)成為備受人們青睞的農藥新劑型。在歐美發(fā)達國家,懸浮劑目前已成為農藥劑型中最基本和重要的劑型。
我國從上世紀80年代初開(kāi)始研制并生產(chǎn)懸浮劑,隨著(zhù)砂磨工藝技術(shù)和設備不斷改進(jìn)和完善,以及先進(jìn)測試儀器的使用,農藥懸浮劑獲得迅速發(fā)展,已成為除乳油和可濕性粉劑之外最重要的劑型,目前獲登記的農藥懸浮劑品種已超過(guò)百種,至2009年底,懸浮劑產(chǎn)品登記號已有2600多個(gè),約占整個(gè)農藥劑型登記比例的10%。雖有較大增長(cháng),但其比例與發(fā)達國家相比還是很低。
近年來(lái),國內外懸浮劑的含量正朝著(zhù)高濃度的方向發(fā)展,主要目的是為了降低生產(chǎn)費用以及包裝和貯運成本。500克/升異菌脲懸浮劑、甲基硫菌靈懸浮劑、多菌靈懸浮劑等高濃度劑型產(chǎn)品已經(jīng)商品化。
國際上懸浮劑的新發(fā)展趨勢一是懸浮劑含量盡可能朝著(zhù)高濃度方向發(fā)展;二是新的原藥品種開(kāi)發(fā)的劑型都有懸浮劑的制劑形態(tài);三是懸浮劑的發(fā)展表現出應用功能化的趨勢,如用于種子處理的懸浮劑就有警戒色、有效成分包衣脫落率等要求;四是隨著(zhù)加工工藝的突破和應用技術(shù)的提高,懸浮劑制劑的藥效已與乳油等傳統制劑相當;五是技術(shù)進(jìn)步使制備懸浮劑的原藥理化性質(zhì)范圍得以放寬,傳統概念上不能加工成懸浮劑的活性成分現在都可以加工成懸浮劑,如苯醚甲環(huán)唑、二甲戊靈、快滅靈等。
國內懸浮劑在品種、數量和質(zhì)量上與國外懸浮劑型的產(chǎn)品相比仍有較大差距。雖然現在國內懸浮劑生產(chǎn)工藝已頗為成熟,但懸浮劑產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊,市場(chǎng)上有很多產(chǎn)品存放一段時(shí)間后產(chǎn)生分層、析水和沉淀;甚至于部分產(chǎn)品存在嚴重結底問(wèn)題,不易攪動(dòng)和倒出,降低了藥效和浪費了藥液。
沈陽(yáng)化工研究院高級工程師張國生認為,農藥懸浮劑本應該始終以濃縮懸浮液的形態(tài)存在,但約有1/3的品種在貯存期間普遍存在分子長(cháng)大現象,其分散的藥物顆粒會(huì )聚合并變大,分散穩定性變差,致使一大批農藥品種無(wú)法實(shí)現制劑的水基化或在短期內失效,比較典型的產(chǎn)品有代森錳鋅、噻菌銅、喹啉銅等,均為低熔點(diǎn)、水中溶解度相對較大、極性較高的活性成分。同時(shí),分散的藥物顆粒在重力作用下沉降,導致產(chǎn)品輕則分層,重則沉淀結塊,失去其懸浮穩定性。此外,某些活性物如高效氯氰菊酯、氰戊菊酯等對包裝材料的種類(lèi)特別敏感,也會(huì )導致產(chǎn)品不穩定。因此,如何提高農藥懸浮劑的分散穩定性和懸浮穩定性已成為農藥劑型研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)主要技術(shù)障礙。
目前國內在水懸浮劑的開(kāi)發(fā)和工業(yè)化上都取得了一定成績(jì)。據深圳市朗鈦生物科技有限公司總經(jīng)理張榮勝介紹,該公司研制出了40%百菌清懸浮劑配方,經(jīng)過(guò)工業(yè)化驗證,結果表明配方懸浮率大于 90%,其篩析試驗、流動(dòng)性、pH值等指標均達標,已實(shí)現了規?;a(chǎn)。
近幾年,石油價(jià)格上漲,推動(dòng)了以芳烴類(lèi)溶劑為主要輔料的乳油價(jià)格上漲,企業(yè)利潤空間縮小,而生產(chǎn)懸浮劑有比較穩定的利潤空間。展望未來(lái),隨著(zhù)新型懸浮劑助劑的不斷出現,將會(huì )有更多的懸浮劑產(chǎn)品涌現。